最喜番吃日本料理了，尤其是精緻的無菜單料理 🍣
鮨一不管是平常日用餐、朋友同事聚餐、特殊約會等等都很適合的一間日本料理餐廳
無菜單料理，除了讓用餐者充滿期待，也很能看得出來一家餐廳及師傅的用心程度與功力
以下簡單用圖文來記錄我這次的用餐內容，提供給大家參考
🇯🇵 山藥
第一道 先用清爽順口的山藥來做開胃 真的非常棒
🇯🇵 軟絲
軟軟QQ的口感很好
🇯🇵 紅魽 生魚片
上面搭配柚子胡椒醬 以柚子為底 更多的是胡椒香味搭配生魚片
🇯🇵 北海道干貝 檸檬鹽岩
🇯🇵 日本鯖魚
🇯🇵 香菇橘揚
這個滿酷的 我第一次吃 香菇很大朵
其實我很喜歡吃香菇 不太會形容 但我覺得這個超好吃！
接著是握壽司的部分
🇯🇵 日本鮫鰈
🇯🇵 鮪魚 腦天肉
一開始還聽不太懂師傅說什麼腦天肉
其實就是魚的頭蓋骨附近的肉，很嫩～～
🇯🇵 日本白魽
🇯🇵 紅喉
🇯🇵 甜蝦
🇯🇵 炸茭白筍
炸得很酥香 茭白筍也很甜
🇯🇵 海膽
想必很多人也都很喜歡吃海膽吧 😋
可能師傅看我可愛(?) 幫我放了好多好爽！！！
🇯🇵 炸牡蠣
🇯🇵 北海道 鮭魚卵
我超愛吃卵的 😍 不管是大顆還是小顆的都超愛
鹹鹹甜甜的 咬下去在口中爆開的感覺超幸福
喜歡這種簡單粗暴 直接舖滿滿的卵 搭配飯直接吃
我跟我朋友剛好都很愛吃卵 😂
🇯🇵 黑鮪魚
部位是靠近下巴的肉
吃到這道的時候 我其實已經非常飽了.......
🇯🇵 烤鯖魚
烤的非常香、魚皮微酥、裡面的肉很嫩，擠上檸檬，再依個人口味沾點胡椒粉
🇯🇵 味增湯
太順手就直接喝掉忘了拍照了哈哈
🇯🇵 南瓜布丁
最後用甜點做完美的ENDING
不會很甜，所以在最後吃很飽的情況下，一小口點心也沒問題
當天這樣吃了19道(含甜點跟湯)，費用是＄2000/人
別看他一到分量小小一點，吃完19道我覺得很飽，而且每道都很精緻好吃
海鮮種類豐富、口味多變，真心CP值超高超推薦
用餐環境也很舒適
餐廳不大，所以來客數也有控制，氣氛很好不會太吵
除了吧檯座位，旁邊還有靠窗的兩人座位，如果是吃定食的可以那邊
吃日本料理 再配點清酒 根本天堂
如果你也喜歡用餐搭配酒品 餐廳也提供多款酒可選擇
但因為我朋友開車、我感冒還沒好，這次就沒有喝了~~~
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〖店家資訊〗
店 名：鮨一 Sushi Ich
地 址：台北市台北市民權東路三段60巷4號
營業時間：週一～週六：11:00~14:00、17:00~21:00
營業電話：02-2502-5488
官方臉書：https://www.facebook.com/sushi.ichi.1/
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品牌邀稿//
本文為個人體驗之心得感想
因每個人喜好不同，實際效果感受也會有所不同，所以內文僅供參考唷～
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